Gâteau au Fromage Riche En Mousse au Chocolat

Name: Gâteau au Fromage Riche En Mousse au Chocolat
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) cuisson du cacao; 76 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu; 142 Noix de toute sorte (hachées) enrobage de bonbons au chocolat noir, haché; 142 Noix de toute sorte (hachées) enrobage de bonbons blancs, hachés; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. liqueur de café; 30 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, ramolli; 4 grand jaunes doeufs; 2 grand oeufs légèrement battus; 1 enveloppe gélatine sans saveur; 105 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons); 476 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. granules de café instantané; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) rhum léger; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait; 113 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de crème sure; 67 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 150 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de vanille, divisé; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide

Un cheesecake riche en mousse au chocolat pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,62 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 689 calories. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. Il vous est apporté par Taste of Home. Si vous avez sous la main des granulés de café, de la crème à fouetter épaisse, de l'extrait de vanillane et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 18%, ce qui n'est pas si énorme. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mousse Au Chocolat Riche, Mousse Au Chocolat Riche, et Mousse au Chocolat Végétalienne Riche et Crémeuse à la Menthe.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins, le sucre, le cacao et le beurre; presser au fond d'un 9 pouces graissé. moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Pacanes Hachées

2 Olives Farcies Au Piment

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Enfournez à 350 pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pour le gâteau au fromage: Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la crème sure, la vanille et la liqueur de café; battre juste jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Miel D'agrumes

Verser sur la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Déposer le moule sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord de la casserole pour desserrer; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pour la mousse et la garniture: Dans un petit bol, saupoudrer de gélatine sur l'eau; laisser reposer 1 minute ou jusqu'à ce qu'il ramollisse. Dans une petite casserole, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, le sucre et les granules de café. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne 160 ou soit assez épais pour enrober le dos d'une cuillère en métal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Granules De Café Supplémentaires, Broyés

Variétés De Champignons

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer du feu; incorporer la gélatine en fouettant jusqu'à dissolution. Incorporer le chocolat, le rhum et 1/2 cuillère à café de vanille jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser dans un petit bol. Placer le bol dans un grand bol d'eau glacée; remuer de temps en temps jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant ce temps, dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre glace et le reste de la vanille; battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer la moitié de la crème au mélange de mousse; étaler sur le gâteau au fromage. Garnir du reste de crème. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Miel D'agrumes

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Pour garnir les boucles de chocolat: Au micro-ondes, faire fondre l'enrobage de bonbons au chocolat noir; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Chocolat

Pépites En Forme De Coeur

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Étalez une fine couche sur une plaque à pâtisserie et faites glisser une fourchette dans le chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit pris.

Répéter l'opération avec un enrobage de bonbon blanc; étaler soigneusement sur un enrobage de bonbon foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Margerine Ou De Beurre

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit pris. En tenant un grattoir à pâte ou une spatule en métal robuste à un angle de 45 degrés, grattez le dessus du chocolat pour former des boucles rayées. Décorez le gâteau avec des boucles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Grattoir à Pâte

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Equipement

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélange De Légumes Californiens

Grattoir à Pâte

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

cuisson du cacao 76Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu 142Noix de toute sorte (hachées)

enrobage de bonbons au chocolat noir, haché 142Noix de toute sorte (hachées)

enrobage de bonbons blancs, hachés 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

liqueur de café 30Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 340Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, ramolli 4grand

jaunes d'oeufs 2grand

oeufs légèrement battus 1enveloppe

gélatine sans saveur 1056 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons)4766 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

granules de café instantané 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

rhum léger 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait 113Noix de toute sorte (hachées)

chocolat demi-sucré, haché 227Noix de toute sorte (hachées)

tasse de crème sure 67Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 150Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 3(hiver)

Réglisse jaune et verte 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait de vanille, divisé 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau froide

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes

Riesling de vendanges tardives, Lambrusco Dolce et Sauternes sont mes meilleurs choix pour le gâteau au fromage. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage aux fraises classique. Vous pourriez essayer Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars la bouteille.