Plats et recettes de Hanoukka à déguster toute la saison

Hanoukka est une fête juive également connue sous le nom de Fête des Lumières. Elle représente la restauration de Jérusalem, la consécration du 2ème temple et la révolte contre l’Empire séleucide au 2ème siècle. Elle dure 8 jours et 8 nuits, chaque nuit une bougie est allumée sur la Menorah, et souvent des aliments spéciaux et des cadeaux sont échangés. Les latkes traditionnels, le kugel et le challah sont tous au menu.