Les recettes d'entrée se composent de petites portions servies en apéritif lors de réunions et de fêtes. En règle générale, ces aliments peuvent être consommés avec les mains sans faire de gâchis. Les entrées comme les champignons farcis et les asperges enrobées de prosciutto sont des recettes classiques. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus lorsqu'il s'agit de commencer. Les ingrédients sont polyvalents et peuvent être aussi simples ou complexes que vous le souhaitez.