21 recettes de pommes de terre pour le dîner

La pomme de terre est une vraie merveille et permet tant de créativité en cuisine. Que nous gardions les choses simples avec une nouvelle pomme de terre bouillie ou que nous allions à la fine cuisine avec un plat de pommes de terre fondantes, il semble qu'il y ait toujours quelque chose de nouveau à ajouter à notre répertoire de cuisson de cet ingrédient essentiel.

Pour beaucoup d'entre nous, c'est la nourriture réconfortante ultime, qu'elle soit frite, cuite au four ou en purée, la pomme de terre peut faire ou défaire un repas, et c'est souvent le seul élément fiable si un plat est rangé. Lorsque nous parlons de plats réconfortants, nous entendons souvent des aliments qui ont un certain sens de la nostalgie, y compris même les dîners scolaires !

La pomme de terre en robe n'a jamais vraiment meilleur goût que de sortir de votre propre four. Oui, c'est bon comme bouchée de rue, mais cela fournit en fait un délicieux repas sans fioritures à la maison avec seulement du fromage râpé et du beurre ! Comme la plupart des choses dans la cuisine, si vous avez l'inspiration et les bons ingrédients, la magie peut se produire avec les plats les plus simples.

Ce qui rend la pomme de terre spéciale, c'est que même l'honnête « frite » ou la frite peut se transformer en débat culinaire sur la meilleure et la plus savoureuse. Pour les Britanniques, ce sont les frites épaisses Fish n Chip Shop qui sont le paradis des glucides, mais pour les Français, une coupe plus fine semblable à une allumette est divine.

La purée de pommes de terre parfaite est le Saint Graal de nombreux chefs. De nos jours, certains pilon sont bien loin de l'utilisation par nos grands-parents d'une grande fourchette, de beurre et d'assaisonnement. Ajouter de l'huile d'olive ou même du citron aux pommes de terre peut faire ressortir une sensation de saveur si fabuleuse que vous pourriez même oublier le reste du repas !

Les salades froides de pommes de terre, même lorsque le temps est tombé, peuvent constituer un merveilleux plat d'accompagnement pour accompagner de nombreux plats de poulet, de porc ou végétariens. Explorez les recettes ci-dessous pour trouver votre prochain dîner de pommes de terre.

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