Recettes de blanchiments uniques et plats à préparer pour vos convives

Le blanchiment est une technique de cuisson utilisant un liquide pour ébouillanter des légumes ou des fruits dans de l'eau bouillante. Après une brève période de temps, le contenu est retiré et placé dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson. Cette méthode est utilisée pour conserver autant de nutrition que possible. Les aliments habituels destinés à être blanchis sont le brocoli, le chou et les pêches. Verrouillez la santé et la saveur et essayez ces recettes de blanchiment !