Soupe au Tofu et Nouilles Coco-Curry

Name: Soupe au Tofu et Nouilles Coco-Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 carottes, hachées; 2 (hiver) extrait de noix de coco; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) emballage de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) coriandre moulue; 2 (hiver) cumin moulu; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre moulu; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 142 Noix de toute sorte (hachées) lait évaporé non gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de spaghettis de blé entier non cuits; 1 courgettes, hachées

La recette de Soupe au Tofu et Nouilles Coco-Curry pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 35 minutes. Pour 3,92 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 659 calories par jour. C'est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Allrecipes. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de carottes, de lait évaporé écrémé, de spaghettis et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 92%, ce qui est génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco, Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco, et Soupe Ardente au Tofu et au Curry de Noix de Coco.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer l'eau, les carottes et les courgettes. Assaisonner avec de la coriandre, du cumin, du curcuma, du gingembre et de la poudre de curry.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Curcuma

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Incorporer le tofu et poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le tofu soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole et cuire les nouilles environ 3 minutes. Incorporer le tofu et les légumes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer le lait évaporé et l'extrait de noix de coco. Assaisonner de sel et de poivre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Noix De Coco

6 Onces De Noix De Coco Râpée

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

carottes, hachées 2(hiver)

extrait de noix de coco 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Oignon blanc, coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

emballage de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes 2girofle

ail haché 2(hiver)

coriandre moulue 2(hiver)

cumin moulu 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

gingembre moulu 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 142Noix de toute sorte (hachées)

lait évaporé non gras 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon, haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de spaghettis de blé entier non cuits 1

courgettes, hachées

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asiatique au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling, du Gewurztraminer et du Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 63 dollars la bouteille.

Maximin Grunhauser Riesling Absberg Grandes Cuvées

Grunhaus est relativement nouveau dans la production de GG, n'ayant rejoint le VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) qu'en 2015. Ils font deux GG-Herrenberg et Abstberg. Abtsberg règne en maître, dérivé de sols d'ardoise d'un bleu profond. Il présente des arômes et des saveurs révélateurs de pêche blanche, d'abricot, de fleurs printanières et d'herbes vertes. Une bande palpitante d'acidité citronnée réveille le palais et révèle les facettes minérales et herbacées profondes de cet extraordinaire Riesling complexe. Les fruits ne manquent pas - la pêche, la pomme et la mangue brillent partout - mais c'est le caractère terrien envoûtant et les détails filigranés de ce vin qui le rendent inoubliable.