Conseils pour le surlonge au citron et à l'ail

Name: Conseils pour le surlonge au citron et à l'ail
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Noix de toute sorte (hachées) finely chopped flat-leaf parsley, a couple of handfuls; 4 gros clous de girofle ail, haché finement; 1 citron, zesté et juicé; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) sirloin tips, trimmed and cubed into bite-sized pieces; 120 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vermouth blanc ou vin blanc sec

Lemon Garlic Sirloin Tips est une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primale avec 6 portions. Ce plat principal contient 288 calories , 33 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. Pour 3,03 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du vermouth blanc, des pointes de surlonge, du zeste de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 78 % . Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Surlonge Citron-Ail , Pointes de Surlonge de Dijon et Pointes de Surlonge Aux Champignons .

Instructions

Amener la viande à température ambiante et la sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Faites chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à fond épais ou une poêle en fonte à feu moyen-vif à élevé. Lorsque l'huile fume, ajoutez la viande et caramélisez avant de la retourner. Une fois uniformément doré, environ 5 minutes, assaisonnez généreusement de sel et de poivre, ajoutez l'ail et mélangez avec la viande pendant 2 minutes. Incorporez le persil et un peu de zeste de citron et laissez cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Argent Sans Pareils

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez le vermouth blanc et déglacez la poêle. Éteignez le feu, ajoutez le jus de citron et mélangez pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Vermouth

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer dans un plat de service et servir immédiatement.

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

30Noix de toute sorte (hachées)

finely chopped flat-leaf parsley, a couple of handfuls 4gros clous de girofle

ail, haché finement 1

citron, zesté et juicé 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 907Noix de toute sorte (hachées)

sirloin tips, trimmed and cubed into bite-sized pieces 1206 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vermouth blanc ou vin blanc sec

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak de surlonge se marie très bien avec le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Le Pinot Noir Skater Girl Limited Edition avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.

Pinot Noir Édition Limitée Skater Girl

Les arômes de tarte aux cerises, de grenade et de litchi sont suivis de saveurs vibrantes de confiture de fraises avec des notes de crème fouettée, de clou de girofle et de cannelle. C'est un joli vin avec une acidité vive et une structure adaptée aux repas.