Fajitas végétariennes

Name: Fajitas végétariennes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 ( aubergines) carotte, julienne; 8 8 pouces tortillas de farine (8 pouces), réchauffées; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 1 Petite oignon coupé en deux et tranché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 260 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage cheddar râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de crème sure; 1 ( aubergines) courge dété jaune, émincée; 1 Petite courgettes, tranchées finement

Les Fajitas végétariennes sont une recette mexicaine qui sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 13 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 372 calories . Pour 1,19 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 8 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 25 minutes environ. Un mélange de sel, de carottes, de crème et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 53 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Fajitas aux légumes , Fajitas au poulet et aux légumes et Fajitas au poulet et aux légumes .

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les légumes, le sel et le poivre dans l'huile pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. À l'aide d'une écumoire, placez environ 1/2 tasse du mélange de légumes au centre de chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Patates Douces Ou Ignames Grenat (environ 3 Moyennes), Lavées, Non Pelées Et Coupées En Frites De 1/4 De Pouce Sur 4 De Pouce, Trempées Dans De L'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Saupoudrer chacun de 1/4 tasse de fromage; plier sur les côtés. Garnir de crème sure et de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1( aubergines)

carotte, julienne 88 pouces

tortillas de farine (8 pouces), réchauffées 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais tranchés 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais tranchés 1Petite

oignon coupé en deux et tranché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 2606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage cheddar râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

tasse de crème sure 1( aubergines)

courge d'été jaune, émincée 1Petite

courgettes, tranchées finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Des fajitas au menu ? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Riesling et du Rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 315 dollars.