Pétoncles Enveloppés de Bacon Teriyaki

Name: Pétoncles Enveloppés de Bacon Teriyaki
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 18 tranches bacon coupé en deux en croix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 3 (hiver) racine de gingembre frais émincée; 12 grand pétoncles de mer, coupés en tiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes japonaises, alors essayez les Pétoncles enveloppés de bacon Teriyaki. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 173 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 88 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de bacon, de cassonade, de racine de gingembre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Essayer Pétoncles Enveloppés de Bacon, Pétoncles Enveloppés de Bacon, et Pétoncles Enveloppés de Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Four

Fouetter la sauce teriyaki, la cassonade et le gingembre dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Teriyaki

Cassonade

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Envelopper chaque morceau de pétoncle d'une bande de bacon et fixer avec un cure-dent. Trempez chaque pétoncle enveloppé de bacon dans le mélange de sauce teriyaki et disposez-le sur l'une des plaques à pâtisserie préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Teriyaki

Pétoncle

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Envelopper

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cure-dents

Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, environ 6 minutes. Retourner les pétoncles et les transférer sur la plaque à pâtisserie propre et remettre les pétoncles au four. Continuer à griller jusqu'à ce que le bacon soit carbonisé du deuxième côté, environ 6 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

18tranches

bacon coupé en deux en croix 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 3(hiver)

racine de gingembre frais émincée 12grand

pétoncles de mer, coupés en tiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.