Bonbons moelleux aux noix et aux abricots
Les bonbons moelleux aux noix et aux abricots pourraient être exactement l’hor-d’œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 96 personnes et coûte 15 cents par portion. Une portion contient 69 calories , 1 g de protéines et 2 g de matières grasses . Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de pomme, des noix, de l'extrait d'orange et de l'eau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et sans fodmap . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 12% , ce qui est plutôt mauvais. Essayez les bonbons moelleux aux pommes , le granola moelleux aux cerises et aux abricots et les biscuits Chewy Bar aux abricots et aux noix de cajou pour des recettes similaires.
Instructions
Tapisser un 13 pouces. x 9 pouces. poêler avec du papier d'aluminium et beurrer le papier d'aluminium; mettre de côté. Dans une casserole à fond épais, mélanger le nectar d'abricot et 4 tasses de sucre. Porter à ébullition à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 238° (stade soft-ball), en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, ramollir la gélatine dans l'eau; laisser reposer 1 minute. Incorporer au mélange d'abricots jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer les noix, l'extrait d'orange et le sel.
Verser dans le moule préparé. Couvrir et laisser reposer à température ambiante toute la nuit.
Mettez le reste du sucre dans un bol peu profond.
Coupez les bonbons en 1 po. carrés et rouler dans le sucre.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Laisser reposer au moins 1 heure.
Rouler les bonbons dans du sucre supplémentaire si vous le souhaitez. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La bouteille de vin NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 11 dollars par bouteille.
NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz Bouteille de vin
Son riche mélange offre une bouche fruitée vibrante avec une finale vive et effervescente.