Poulet grillé au miel et teriyaki

Name: Poulet grillé au miel et teriyaki
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 grand (1-inch) piece fresh ginger root, sliced and bashed to open up; 4 tranches fresh ginger root, gently bashed to open up; 8 brins coupé en quartiers, 1 ); 1 tête ail, non pelé; 1 tête ail coupé en deux en croix; 85 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 220 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair; 220 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Scallion threads, for garnish; 1 1 livre de courgettes, toasted sesame oil, plus 1/2 cup; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Graines de sésame grillées, pour la garniture; 576 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 whole organic chicken, cut into 10 pieces

Le poulet grillé au miel et teriyaki est un plat principal japonais. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,53 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 46 g de protéines, 34 g de matières grasses et un total de 889 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez du miel, de l'eau, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C’est parfait pour le 4 juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Avec un score cuillère de 66%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent le poulet grillé au miel et teriyaki, les hamburgers portobello teriyaki grillés avec mayonnaise au miel et au wasabi et le saumon grillé au gingembre et teriyaki avec salsa au miel et à la mangue.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Commencez par préparer la saumure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Mélangez l'eau, la cassonade, l'ail, le gingembre, le sel et le thym dans un grand sac refermable et remuez pour dissoudre le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Biologique Entier, Coupé En 10 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Réglisse Jaune Et Verte

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Préchauffer le gril à feu doux-moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Préparez le glaçage teriyaki : Dans une petite casserole, à feu moyen, mélangez la sauce teriyaki, le miel, le gingembre, l'ail et 1 cuillère à café d'huile de sésame, et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit riche et légèrement réduite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirez le poulet de la saumure et séchez-le. Jetez la saumure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Ajouter le poulet dans un grand bol à mélanger, arroser de 1/4 tasse d'huile de sésame grillé et assaisonner de poivre noir fraîchement moulu. Remuer pour bien enrober et cuire sur un gril moyen-doux pendant 17 à 20 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Badigeonner de glaçage teriyaki pendant les 5 à 7 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir en garnissant de fils d'oignons verts (oignons verts finement tranchés coupés en biais trempés dans de l'eau glacée) et de graines de sésame grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mayonnaise, Pour Lier

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1grand

(1-inch) piece fresh ginger root, sliced and bashed to open up 4tranches

fresh ginger root, gently bashed to open up 8brins

coupé en quartiers, 1 )1tête

ail, non pelé 1tête

ail coupé en deux en croix 856 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2(hiver)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 220Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair 220Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Scallion threads, for garnish 11 livre de courgettes,

toasted sesame oil, plus 1/2 cup 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Graines de sésame grillées, pour la garniture 5766 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1

whole organic chicken, cut into 10 pieces

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'Asie se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Taittinger Brut La Française. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars la bouteille.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.