Poudre de Curry

Name: Poudre de Curry
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 1
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde brune; 2 Sct pois chiches rôtis; 3 Sct graines de coriandre; 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenugrec; 8 piments rouges séchés, brisés en morceaux et graines jetées; 2 Sct curcuma

La poudre de curry pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 356 calories. Pour 7,33 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Si vous avez du curcuma, des graines de moutarde brune, des pois chiches rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine indienne. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est exceptionnel. Essayer Chilakada Dumpa Podi Koora - Curry de Patate Douce Style Andhra avec Poudre de Curry, Poudre de Curry Maison, et Trio de Poudre de Curry (Prenez votre Choix!) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

grains de poivre noir 2(peut être ou écrémé)

graines de moutarde brune 2Sct

pois chiches rôtis 3Sct

graines de coriandre 2(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2(peut être ou écrémé)

graines de fenugrec 8

piments rouges séchés, brisés en morceaux et graines jetées 2Sct

curcuma

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 38 dollars par bouteille.