Le poulet à la sauce aux poires pourrait être exactement la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,37 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 629 calories , 55 g de protéines et 36 g de matières grasses par portion. Si vous avez des lanières de bacon, de l’eau, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 46 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Sauce poire gingembre-cardamome (et beurre de poire) , Cuisses de poulet avec sauce poire et poireaux et Poulet croustillant avec sauce épicée poire et canneberges .
Instructions
1
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre. Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le poulet dans l'huile 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande atteigne 170°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Poires Moyennement Mûres, Pelées Et Coupées En Dés
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De Sésame
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
2
Pendant ce temps, dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
3
Égoutter en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson; réserver le bacon. Incorporer progressivement le bouillon au jus de cuisson, en raclant la poêle pour détacher les morceaux dorés. Porter à ébullition. Faire bouillir à découvert pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
4
Ajouter les poires; remettre à ébullition. Faire bouillir à découvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Café De Noix Hachées
5
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; ajoutez la ciboulette. Incorporer graduellement à la sauce aux poires; porter à ébullition. Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement. Incorporer le bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cannes De Bonbon Supplémentaires
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture