Sauce crémeuse à la vodka et au saumon fumé

Name: Sauce crémeuse à la vodka et au saumon fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 0 (hiver) 1 jalapeno frais entier; 1 pincée noix de muscade moulue; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon finement coupé en dés; 68 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé en dés; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 123 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 37 Noix de toute sorte (hachées) tomates hachées; 2 onces liquides onces liquides vodka

La sauce crémeuse à la vodka et au saumon fumé pourrait être exactement la sauce que vous recherchez. Pour 2,73 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne contient 283 calories , 8 g de protéines et 18 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 2. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette d'Allrecipes nécessite des tomates, du saumon, de la sauce tomate et du poivre moulu. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 24 % , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Penne à la crème de vodka et au saumon fumé , Saumon fumé et farfalle à la crème de citron et Farfalle artisanales au saumon fumé et sauce à la crème .

Instructions

Dans une grande casserole faire revenir le beurre et l'oignon avec le saumon fumé. Une fois que la poêle commence à fumer légèrement, éloignez-la de la source de chaleur et ajoutez la vodka.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

20 Fines Tranches De Courgettes

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Lorsque la vodka a brûlé, remettez la sauce sur la source de chaleur et mélangez les tomates, la sauce tomate et la crème épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre, de la muscade et du piment. Réduire la sauce jusqu'à la consistance désirée; servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

8 (U-12) Crevettes

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)0(hiver)

1 jalapeno frais entier 1pincée

noix de muscade moulue 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon finement coupé en dés 68Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé en dés 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 1236 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)37Noix de toute sorte (hachées)

tomates hachées 2onces liquides

onces liquides vodka

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Du saumon fumé au menu ? Essayez de l'associer avec du pinot noir, du vin mousseux et du chardonnay. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.

Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir

Situé dans l'un des sites les plus plantables des hautes terres de Santa Lucia du comté de Monterey, ce banc immaculé offre au vignoble Las Alturas des journées côtières fraîches avec un ensoleillement constant et une base de sol limoneux sableux Gloria. Lors de la plantation de ce vignoble de 15 acres, nous avons adapté divers clones de Pinot Noir aux pentes individuelles et aux caractéristiques du sol de la terre. Nos rendements sont volontairement maintenus bas afin de préserver l'intensité fruitée que nous ont apporté ces choix clonaux.Bourgogne très foncé ; les arômes de cerise noire et de terre labourée sont abondants et ravissent les sens. La palette est pleine, moelleuse et riche. Il enrobe la bouche de saveurs de garniture de tarte aux petits fruits, d'épices douces et de prune, le tout enveloppé par une structure texturale complexe qui mène à une finale élégamment souple qui appelle une autre gorgée.