Pain de Graines Sud-Africain

Name: Pain de Graines Sud-Africain
Prep time: 2 h 3 min
Cook time: 2 h 3 min
Total time: 2 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: Africain
Ingredients: 1 paquet cuillère à soupe de levure sèche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de pavot; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de seigle; 3 (hiver) graines, toute combinaison pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sésame; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tournesol; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement son de blé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germe de blé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

La recette du Pain aux graines Sud-africain est prête en environ 2 heures et 3 minutes et est certainement un excellent végétaliens option pour les amateurs de cuisine africaine. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 1242 calories. Cette recette sert 2. Pour 3,35 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de levure, de son de blé, de mélasse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Pain Mealie (Pain de Maïs sucré Sud-Africain) #SundaySupper, Sambal Sud-Africain, et Pudding Sud-Africain.

Ingrédients

Portion:

1paquet

cuillère à soupe de levure sèche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 cuillère à café de mélasse 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de pavot 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de seigle 3(hiver)

graines, toute combinaison pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sésame 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tournesol 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

son de blé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germe de blé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

L'African se marie très bien avec le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage Fairview avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.