Malvapoeding Sud-Africain (Pudding à la Guimauve)

Name: Malvapoeding Sud-Africain (Pudding à la Guimauve)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Africain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 2 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gelée dabricot; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre superfin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, jus dorange ou sherry; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes africaines, alors essayez le Malvapoeding sud-africain (Pudding à la guimauve). Cette recette sert 10 et coûte 42 cents par portion. Ce plat d'accompagnement a 365 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bicarbonate de soude, du sucre, de la gelée d'abricot et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. 135 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 16%. Des recettes similaires sont Pudding Sud-Africain, Pudding au Malva, Dessert Cuit au Four Sud-Africain, et Sambal Sud-Africain.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine avec du vinaigre et du lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer du feu et réserver. Pendant ce temps, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol séparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Battre 1 tasse de sucre et les œufs avec un mélangeur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient moelleux et de couleur claire, environ 5 minutes. Incorporer progressivement la confiture d'abricot. Incorporer les ingrédients secs dans le mélange d'œufs en alternance avec le mélange de lait chauffé à l'aide d'une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture D'abricots

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Verser la pâte dans un plat allant au four graissé d'une pinte.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cuire au four environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Placer la crème, le beurre, 1/2 tasse de sucre et l'eau dans une casserole et remuer à feu modéré jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le sucre soit dissous. Ne laissez pas le mélange bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer le pudding du four, percer plusieurs fois avec une brochette ou une fourchette et verser immédiatement le mélange de crème chaude sur le pudding.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Servir chaud ou froid.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de gâteau 2

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gelée d'abricot 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 1pincée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre superfin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, jus d'orange ou sherry 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc 11 livre de courgettes,

vinaigre blanc

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Africains. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage du domaine de Warwick avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.