Molettes Muffuletta

Name: Molettes Muffuletta
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires hachées finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à la crème, ramolli; 50 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 5 10 pouces tortillas de farine (10 pouces); 1 pincée fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 113 Noix de toute sorte (hachées) jambon émincé; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella émincé; 1 pincée origan séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes farcies au piment finement hachées; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage provolone émincé; 113 Noix de toute sorte (hachées) saucisson finement tranché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes créoles, alors essayez les rouleaux de Muffuletta. Cette recette sert 50 personnes. Une portion contient 208 calories, 3g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du fromage mozzarella, du fromage à la crème, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 68 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Molettes Muffuletta, Trempette Muffuletta, et Trempette Muffuletta.

Instructions

Mélanger les olives vertes, les olives noires, 1/2 cuillère à café d'origan et l'huile dans un petit bol. Réserver. Battre ensemble le fromage à la crème, une pincée d'origan et une pincée de sel d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Noires

Fromage à La Crème

Olives Vertes

Sel D'ail

Origan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Répartir le mélange sur les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Propager

Saupoudrer le mélange d'olives sur le dessus de chacun. En commençant au sommet de chaque tortilla et à environ 1/8 de pouce vers le bas, placez une tranche de jambon, de provolone, de salami et de mozzarella chevauchant légèrement chaque tranche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Provolone

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Chou Frisé Frais Râpé

Olive

Jambon

Rouler les tortillas et les envelopper dans du papier d'aluminium. Laisser refroidir pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Retirez le papier d'aluminium et coupez-le en morceaux de 1 pouce selon un angle de 45 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Equipement

Bol

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires hachées finement 454Noix de toute sorte (hachées)

paquets fromage à la crème, ramolli 50Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)510 pouces

tortillas de farine (10 pouces)1pincée

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 113Noix de toute sorte (hachées)

jambon émincé 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella émincé 1pincée

origan séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes farcies au piment finement hachées 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage provolone émincé 113Noix de toute sorte (hachées)

saucisson finement tranché

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool complèteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Palacio de Fefinanes Albarino avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Palais de Fefinanes Albarino

Arômes variétaux avec de nombreux agrumes fins et herbacés. Bouche corsée, soyeuse et très fraîche, alliant l'harmonie des saveurs à l'élégance et à la dignité.