Mahi-Mahi grillé avec Salsa Avocat-Melon

Name: Mahi-Mahi grillé avec Salsa Avocat-Melon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Petite avocat, coupé en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cubes de 1/3 po cantaloup; 3 (hiver) Assaisonnement jerk jamaïcain; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert râpé; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahi-mahi (chacun denviron 1 pouce dépaisseur); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés

La recette de Mahi-Mahi grillé au Salsan Avocat-Melon est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 6,36 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 277 calories. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez de l'oignon, du zeste de citron vert, des cubes de cantaloup et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'avocat, vous pouvez suivre ce plat principal avec le mousse à l'avocat au chocolat / mousse rapide à l'avocat au chocolat noir en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Mahi Mahi Grillé À L'Avocat - Salsa Au Chili, Mahi Mahi Grillé Avec Salsa À L'Avocat, et Tacos Mahi Mahi épicés au Cumin et Salsa à la Nectarine et à l'avocat.

Instructions

Grille à huile. Préparer le barbecue (feu moyen-vif). Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger. Saler et poivrer généreusement la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Badigeonner le poisson avec 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Étaler l'assaisonnement dans le plat. Draguer le poisson dans l'assaisonnement, en le retournant pour l'enrober. Griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Propager

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

1Petite

avocat, coupé en dés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cubes de 1/3 po cantaloup 3(hiver)

Assaisonnement jerk jamaïcain 3(hiver)

jus de citron vert frais 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron vert râpé 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahi-mahi (chacun d'environ 1 pouce d'épaisseur)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.