Coings frits à la manière de la comtesse

Coings frits à la manière de la comtesse
Les coings frits, à la manière de la comtesse, pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 216 calories . Cette recette en sert 6. Pour 2,55 $ par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 14 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre demerara, des coings, de l'extrait de vanille et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score pas si super cuillère de 25 % . La salade de yaourt et de betteraves à la persane , le tajine au poulet ou à la dinde et aux coings , et les coings et pruneaux avec brioche caramélisée ressemblent beaucoup à cette recette.

Instructions

1
Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle à feu doux et déposez-y les quartiers de coings. Couvrir, puis cuire doucement les quartiers de coings jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara
1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
2
Retirer du feu et mettre de côté.
3
Mélangez la farine, le sucre blanc et le sel dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la bière avec l'extrait de vanille et le zeste de citron ; mélanger progressivement le mélange de farine au mélange de bière jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement
Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au ChoixColorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
1/2 Livre D'aiglefin Haché1/2 Livre D'aiglefin Haché
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttésBoîte De Haricots Verts à La Française, égouttés
4
Faire fondre l'huile de coco dans une poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, plongez les quartiers de coings dans la pâte et placez-les dans l'huile chaude ; faire frire par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CocoHuile De Coco
1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttéesFeuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
5
Retirez les coings frits dans une assiette chaude pendant que vous terminez la friture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
6
Saupoudrer les coings frits de sucre demerara pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre DéméraraSucre Démérara
1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers1 1/3 Livre De Coings – Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions6
Score de santé1
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