Entrecôte de Chevreuil Poêlée

Entrecôte de Chevreuil Poêlée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez un steak de chevreuil poêlé. Cette recette pour 4 personnes. Pour 3,77 $par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 673 calories. C'est parfait pour jour de Valentin. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de bœuf, de l'huile de canola, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 47 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Bifteck de Jupe au Four à une Poêle avec Broccolini et Haricots Blancs, Marinade de Steak de Chevreuil, et Entrecôte de Chevreuil Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Aplatir le chevreuil à 1/4 po. épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VenaisonVenaison
2
Placer les saltines dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre. Enrober le chevreuil de salines, puis tremper dans le mélange d'œufs et enrober une deuxième fois de salines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Biscuits SalésBiscuits Salés
VenaisonVenaison
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos
Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttéesFeuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
3
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire la venaison dans l'huile par lots pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).
Ingrédients dont vous aurez besoin
VenaisonVenaison
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé10
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