La recette de Bœuf au Teriyaki de Brocoli et aux nouilles Ramen pourrait satisfaire votre envie japonaise d'environ 30 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 620 calories, 34g de protéines, et 37g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,52 $ par portion. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de sésame, du bouillon de poulet, du steak de jupe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Boeuf et Brocoli Aux Nouilles Ramen, Sauté de Légumes Teriyaki avec Nouilles Ramen, et Nouilles au Brocoli et aux Ramen pour des recettes similaires.
Instructions
1
Couvrir les nouilles d'eau chaude dans un grand bol et placer une petite assiette sur le dessus pour les garder immergées; réserver pour tremper pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Eau
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Bien égoutter les nouilles et réserver. Jeter les sachets de saveur ou réserver pour une autre utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
3
Couper le bœuf en coupe transversale en morceaux de 2 à 3 pouces, puis tourner d'un quart de tour et trancher finement le grain dans le sens de la longueur, d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grain
Boeuf
4
Mélanger le bouillon de poulet, la sauce teriyaki, la fécule de maïs, le sucre et l'huile de sésame dans un petit bol ou une tasse à mesurer et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Teriyaki
Bouillon De Poulet
Amidon De Maïs
Huile De Sésame
Sucre
Matériel que vous utiliserez
Tasse à Mesurer
Bol
5
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok ou une grande poêle antiadhésive à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter la moitié du bœuf et cuire, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'il soit brun à l'extérieur et encore juteux à l'intérieur, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
7
Retirer avec une cuillère à fente dans un grand bol. Répétez avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale supplémentaire et le reste du bœuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Boeuf
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à Fente
Bol
8
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans la même poêle à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
Poêle
9
Ajouter le brocoli et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le brocoli commence à ramollir, environ 1 minute. Réduire le feu à moyen et pousser le brocoli sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
10
Ajouter 1 cuillère à café d'huile végétale, le gingembre et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Ail
Gingembre
11
Ajouter 1/4 tasse d'eau dans la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète, environ 1 minute. Remuez brièvement le mélange de bouillon de poulet et ajoutez-le à la poêle. Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle
12
Ajouter le bœuf et remuer pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
13
Transférer le bœuf dans un grand plat de service, en laissant de la place pour les nouilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Boeuf
14
Essuyez la poêle et faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile végétale restantes à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
Poêle
15
Ajouter les nouilles ramen et les oignons verts et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles Ramen
Oignons Verts
16
Transférer dans le plat de service et garnir d'oignons verts supplémentaires si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
17
Garnir le bœuf de graines de sésame grillées et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sésame
Boeuf
18
Note du cuisinier: Si vous avez plus de temps et que vous voulez couper votre steak de jupe très finement, coupez le steak en 4 morceaux et congelez-le pendant 30 minutes avant de le trancher. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste saisi et encore juteux à l'intérieur, environ 1 minute par lot.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak Jupe
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est la cave de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.