Tartinade de Kimchi

Name: Tartinade de Kimchi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) gochujang (pâte de piment coréen); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Kimchi au chou Napa (un pot de 12 onces; ne pas égoutter), haché

Besoin d'un condiment sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap? La pâte à tartiner de kimchi pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 5 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 12 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Boulettes de Kimchi cuites à la vapeur (Mandu Kimchi Jjin), Dîner ce soir: Kimchi Jigae (Ragoût de Kimchi), et Moules au Curry Rouge avec Purée de Kimchi de 'The Kimchi Cookbook pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le kimchi et le gochujang dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gochujang

Kimchi

Matériel que vous utiliserez

Bol

FAITES À L'AVANCE: La pâte à tartiner au kimchi peut être préparée 1 semaine à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kimchi

Propager

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

gochujang (pâte de piment coréen)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Kimchi au chou Napa (un pot de 12 onces; ne pas égoutter), haché

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Gabrielskloof Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.