Tacos au Poulet Chipotle et Citron Vert

Name: Tacos au Poulet Chipotle et Citron Vert
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 piments chipotle à la sauce adobo, hachés finement en une pâte; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po), réchauffées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crema; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 1 citron vert, zesté et pressé (moitiés de citron vert réservées), plus 1 citron vert, zesté; 1 poulet entier sans os et sans peau, rincé et séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les tacos au poulet Chipotle-Lime sont un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 254 calories. Pour 2,26 $par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Si vous avez du zeste de citron vert, des tortillas de maïs, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. 7 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tacos au Poulet au Citron Vert Chipotle – 7 Points, Tacos au Poisson Chipotle Lime, et Tacos aux Crevettes et au Citron Vert Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Assaisonner généreusement le poulet, à l'extérieur et à l'intérieur de la cavité, avec du sel et du poivre, au goût. Avec vos doigts, mettez un peu de zeste de citron vert sous la peau du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Saupoudrer le jus de citron vert sur le poulet et mettre les moitiés dans la cavité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Mettez le poulet dans une rôtissoire, côté poitrine vers le haut, et ajoutez 1/4 tasse d'eau au fond de la casserole. Rôtir le poulet jusqu'à ce que la température interne enregistre 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Retirer le poulet du four sur une planche à découper, laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans un petit bol, mélanger la crème, les chipotles hachés, le reste du zeste de citron vert, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile De Poivre

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Crème Mexicaine

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Une fois que le poulet a refroidi, retirez la viande des os et déchiquetez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Mettre un peu de poulet râpé sur chaque tortilla, garnir de crème chipotle et garnir d'un peu de zeste de citron vert restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Huile De Poivre

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Crème Mexicaine

1 Once De Chou Violet, Haché

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

piments chipotle à la sauce adobo, hachés finement en une pâte 86 pouces

tortillas de maïs (6 po), réchauffées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crema 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé 1

citron vert, zesté et pressé (moitiés de citron vert réservées), plus 1 citron vert, zesté 1

poulet entier sans os et sans peau, rincé et séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo et 20% Parellada vieillis pendant 18 mois sur lies font de ce cava une valeur incroyable. Des bulles délicates à la texture soyeuse et à la minéralité crayeuse font de ce cava une boisson semblable au Champagne NV.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo, and 20% Parellada aged for 18 months on the lees make this cava an incredible value. Delicate bubbles with a silky texture and a chalky minerality make this cava drink like NV Champagne.