Steak de Flanc Frotté au Piment Ancho

Name: Steak de Flanc Frotté au Piment Ancho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 0 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 2 steaks de flanc, environ 1 1/4 lb. chacun; 2 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le Bifteck de flanc frotté au Piment Ancho est un sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 8 portions. Pour 1,19 $par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 84 calories, 12g de protéines, et 3g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange d'ail, de sel, de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Fudge à La Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Avec une cuillère score de 60%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Steak de Flanc Frotté au Piment Ancho, Bifteck de Flanc Frotté à L'Ancho, et Bifteck de Flanc Frotté au Chili.

Instructions

Préchauffez le gril ou préparez un feu de charbon de bois moyennement chaud. Dans un petit bol, mélanger la poudre de chili, l'ail, la cannelle, le cumin, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Mélanger pour combiner et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Poudre D'oignon

Cannelle

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Bol

Disposer les steaks sur une surface de travail. À l'aide d'un couteau tranchant, faites plusieurs petites incisions peu profondes le long de la surface de chaque steak, en coupant à contre-courant. Frotter le mélange de chili sur les deux côtés des steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Piment

Grain

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Faire griller ou griller les steaks à environ 6 pouces de la source de chaleur pendant 4 à 5 minutes de chaque côté (pour les steaks de taille moyenne).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les steaks sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couper en fines tranches, en travaillant à contre-courant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Equipement

Poulet De Chair

Bol

Couteau

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 0(peut être ou écrémé)

peut-on consommer du soda à la crème diététique 2

steaks de flanc, environ 1 1/4 lb. chacun 2girofle

ail haché 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est Robert Mondavi Napa Valley Merlot. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Robert Mondavi Merlot de Napa Valley

Les saveurs multidimensionnelles du vin proviennent de raisins cultivés dans des terroirs distinctement différents de la Napa Valley, y compris les districts de Carneros, Stags Leap et Oakville. Les techniques traditionnelles, notamment les levures indigènes, la macération prolongée, le vieillissement en fûts de chêne français et la mise en bouteille sans filtration, ont renforcé la complexité du vin. Ce vin est délicieux avec de nombreux plats et fromages. L'un de nos accords préférés est la dinde rôtie avec une farce aux champignons sauvages et aux noix. Le gigot d'agneau rôti, frotté d'herbes et d'épices parfumées, ou la longe de porc grillée se marient également parfaitement avec les saveurs succulentes du vin.