Soupe Turque aux Lentilles Rouges à la Menthe

Name: Soupe Turque aux Lentilles Rouges à la Menthe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boulgour fin; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe séchée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles rouges; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avec sauce wasabi et gingembre (recommandé : sauce hoboken eddie's hukilau hanna); 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés, égouttées

La soupe turque aux lentilles rouges à la menthe pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 226 calories. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Si vous avez de l'oignon, du bouillon de poulet, des lentilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 89 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 81 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Soupe Turque Aux Lentilles Rouges, Soupe Turque Aux Lentilles Rouges, et Soupe Turque Aux Lentilles Rouges.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu vif. Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 2 minutes. Incorporer l'ail dans l'oignon et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les tomates en dés au mélange d'oignons; continuer à cuire et remuer encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Verser le bouillon de poulet, les lentilles rouges, le boulgour, le riz, la pâte de tomate, le paprika, le poivre de Cayenne et la menthe dans le mélange de tomates; assaisonner de sel et de poivre noir. Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles et le riz soient bien cuits, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Bouillon De Poulet

Pâte De Tomate

Lentilles Rouges

Lentilles

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Boulgour

Tomate

Menthe

Riz

Soupe

Versez la soupe dans un mélangeur au maximum à moitié pleine. Maintenez fermement le couvercle en place et démarrez délicatement le mélangeur, en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger la soupe avant de la laisser en purée. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse; verser dans votre plat de service. Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à bâtonnets et réduire la soupe en purée dans une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender