Sardines Tempura Sauce Tonnatto

Name: Sardines Tempura Sauce Tonnatto
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 2 bâton 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) bon thon en conserve, égoutté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 12 sardines fraîches, nettoyées; 3 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 2 (hiver) origan frais émincé; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de vin de riz; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau gazeuse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Courge tranchée de 1/2 po; 2 Oignon jaune moyen, haché 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grosses courgettes tranchées de 1/2 po

Les sardines Tempura à la sauce Tonnatto pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 6 et coûte 5,54 per par portion. Une portion contient 1470 calories, 58g de protéines, et 115g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine japonaise. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Sardines Tempura Sauce Tonnatto, Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, et Sardines Grillées à la Sauce aux Noix à l'Ail.

Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, la levure chimique et le sel en mélangeant bien. Ensuite, ajoutez l'œuf et le vinaigre, puis incorporez l'eau gazeuse. Garder au froid jusqu'à utilisation et remuer à nouveau avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Eau Gazeuse

Vinaigre

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Préchauffez une casserole profonde avec l'huile à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Trempez les sardines dans la fécule de maïs, puis la pâte à tempura, puis faites-les flotter dans la friteuse. Le poisson doit être bien enrobé mais pas trempé. Cuire 3 à 4 minutes, par lots si nécessaire, en retournant pendant le processus pour assurer une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sardine

Poisson

Plonger

Retirer de la friteuse des serviettes en papier, ce qui permet aux sardines de drainer tout excès d'huile. Tenir au chaud jusqu'à servir avec la sauce Tonatto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif, chauffer le bouillon de poulet, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils mijotent. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ensuite, dans une casserole à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter lentement la farine au fouet, en remuant pour incorporer. Continuez à cuire jusqu'à ce que le beurre et la farine commencent à épaissir, cela prend environ 3 minutes. Une fois épaissie, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Une fois le bouillon mijoté et réduit de 25% du volume d'origine (ou 1 tasse), ajoutez le lait et la crème et, pour remuer, laissez le bouillon et les produits laitiers se parfumer et créez une base de soupe, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Soupe

Lait

Ensuite, ajouter le roux à la base de la soupe et incorporer pour assurer la douceur. Enfin, ajoutez le thon, la courge, les courgettes et l'origan à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Réduire en purée et ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Courgette

Origan

Courge

Soupe

Thon

Equipement

Bol à Mélanger

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Serviettes En Papier

Poêle à Sauce

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

saucisse de porc non emballée 2bâton

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

bon thon en conserve, égoutté 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 12

sardines fraîches, nettoyées 3(hiver)

vinaigrette citron-poivre 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 2(hiver)

origan frais émincé 11 livre de courgettes,

vinaigre de vin de riz 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau gazeuse 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Courge tranchée de 1/2 po 2Oignon jaune moyen, haché

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grosses courgettes tranchées de 1/2 po

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Zind-Humbrecht Gewurztraminer. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.