Zind Humbrecht Gewurztraminer

Le nez est très piquant, avec beaucoup d'arômes exotiques, de roses et d'épices, clairement également influencés par les vignobles calcaires de Wintzenheim. La bouche montre une structure surprenante et une finale sèche. Les raisins étaient très sains, donc la fermentation était régulière et presque complète, ce qui convient à ce style de Gewurztraminer. Il est déjà assez ouvert mais bénéficiera d'un peu de temps en bouteille. Ce style de Gewurztraminer sera parfait avec du poisson grillé ou de la viande blanche, se mariera très bien avec des plats fumés, des recettes asiatiques et tout ce qui pourrait être compliqué avec des vins.