Salsa à la Grenade et Queso Fresco

Name: Salsa à la Grenade et Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) basilic frais émincé; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Graines de 1 grosse grenade (environ; 2 (hiver) queso fresco émietté ou feta; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

La salsa à la grenade et à la fresque Queso pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 81 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sans gluten, primale, fodmap friendly et végétarienne sert 6 personnes et coûte 69 cents par portion. 80 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des graines de 1 grenade, de l'huile d'olive, des pignons de pin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 25%, ce qui n'est pas si excellent. Essayer Salsa à la Grenade et Queso Fresco, Beignets de Maïs au Salsan aux Herbes et Fromage Frais: Arepitas aux Chimichurri et Queso Fresco, et Fresque De Queso Poêlée Et Panela De Queso Avec Mojo À La Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

1 Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette pour refroidir.

2 Dans un petit bol, mélanger les graines de grenade, le basilic, le queso fresco et les pignons de pin refroidis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Queso Fresque

Noix De Pin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Réimprimé avec la permission de Mexican Made Easy: Everyday Ingredients, Extraordinary Flavor par Marcela Valladolid, © 2011 Clarkson Potter une division de Random House, Inc.MARCELA VALLADOLID est l'animatrice de Relatos con Sabor (Histoires avec saveur) de Discovery Travel and Living, diffusée dans tous les pays d'Amérique latine et sur Discovery Familia aux États-Unis. Élevée à Tijuana, au Mexique, elle fréquente le Los Angeles Culinary Institute puis l'École de cuisine Ritz-Escoffier à Paris. Ancienne rédactrice/testeuse de recettes au magazine Bon Appétit, elle s'est fait connaître après avoir participé à l'émission The Apprentice : Martha Stewart. Elle et son jeune fils partagent le temps entre Tijuana et San Diego.

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic frais émincé 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (12 onces) de fromage Brie 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Graines de 1 grosse grenade (environ 2(hiver)

queso fresco émietté ou feta 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer la Cuvée Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.