Salade César Sans Œuf

Name: Salade César Sans Œuf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 filet ou 4 filets danchois; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 3 gousses dail; 2 citrons, jus; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé, plus un bloc pour le rasage; 2 laitue romaine coeurs; 3 tranches pain italien rustique dun jour, coupé en dés de 1/2 pouce

La salade César sans œuf est une pescatarien recette avec 8 portions. Ce plat d'accompagnement a 227 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de sel casher, de pain rustique d'un jour, de laitue romaine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine américaine. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 33%. Essayer Salade César Sans Œuf, Vinaigrette César Végétalienne Sans Œuf, et Salade César Sans Œuf Au Poulet Fumé Au Poivre Noir pour des recettes similaires.

Instructions

Dans le bol d'un robot culinaire, ajouter 1 tasse de fromage, le jus de citron, 1 gousse d'ail, la moutarde et les anchois. Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 15 à 20 secondes. Pendant que la machine tourne, arrosez de 1/2 à 3/4 tasse d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Anchois

Huile D'olive

Moutarde

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Laissez la machine fonctionner encore 15 secondes après l'incorporation de l'huile. Assaisonner, au goût, avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huile De Cuisson

Enrober généreusement une grande sauteuse d'huile d'olive. Écraser 2 gousses d'ail et les ajouter à la poêle à feu moyen. Lorsque les gousses d'ail sont devenues dorées et sont très aromatiques, retirez-les et jetez-les, elles ont accompli leur destin d'ail. Incorporer les cubes de pain, assaisonner de sel, au goût, et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils aient absorbé toute l'huile et soient croustillants, mais toujours légèrement souples.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Cubes De Pain

Huile D'olive

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Séparez les feuilles de laitue. Faites-les tremper dans de l'eau froide, puis séchez-les. Dans un grand bol, mélanger les feuilles avec la vinaigrette. Disposer les feuilles sur des assiettes de service et saupoudrer des croûtons à l'ail. Raser un peu de parmesan sur les salades et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons à L'ail

Feuille De Laitue