Quesadillas au Chorizo

Name: Quesadillas au Chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) chorizo ou andouille, boyau retiré et haché finement; 1 Poignée coriandre hachée finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel; 4 12 pouces tortillas de farine (12 po); 1 jalapeno, épépiné et haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jack au poivre de Monterey râpé ou Cheddar fumé; 3 petit tomates prunes, épépinées et hachées; 2 oignons verts, hachés; 1 Petite oignon blanc, haché finement

Les quesadillas au chorizo sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 769 calories, 35g de protéines, et 41g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,41 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates prunes, une poignée de coriandre, des tortillas à la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Quesadillas au Chorizo, Quesadillas au Chorizo du Sud-Ouest, et Quesadillas à la Rampe et au Chorizo pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu vif. Blister une tortilla de farine pendant 20 secondes, retourner. Couvrir la moitié de la surface de la tortilla de fromage râpé, de morceaux de chorizo ou d'andouille et d'oignons verts hachés. Pliez la tortilla en deux et faites cuire une minute de plus, 30 secondes de chaque côté, en appuyant doucement avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Saucisse Andouille

Oignons Verts

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Couper les quesadillas en 4 quartiers et garnir de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Pour la salsa, mélanger les ingrédients dans un petit bol et déposer sur des quartiers de quesadilla, pendant que vous grignotez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Spatule

Bol

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

chorizo ou andouille, boyau retiré et haché finement 1Poignée

coriandre hachée finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel 412 pouces

tortillas de farine (12 po)1

jalapeno, épépiné et haché finement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jack au poivre de Monterey râpé ou Cheddar fumé 3petit

tomates prunes, épépinées et hachées 2

oignons verts, hachés 1Petite

oignon blanc, haché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer les vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 68 dollars par bouteille.