Po' Boy à la Dinde Grillée

Name: Po' Boy à la Dinde Grillée
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 3
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 ( aubergines) Poivre dAnaheim, haché grossièrement; 2 (hiver) Sauce BBQ à la Memphis; 3 (hiver) beurre ramolli; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 1 oignon bouquet de céleri, tranché (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Eau chaude (100 °F); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat italien en vrac; 1 baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cornichons casher; 2 oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement; 1 1 livre de courgettes, poivre blanc moulu; 4 jusquà 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce piquante (recommandée : Cristal); 1 citron, jus; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) Moutarde à la créole; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir concassé frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre noir concassé frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de pepperoncini, égouttées; 0 grand poivron rouge, graines enlevées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, Sauce Sriracha; 1 kilogramme poitrine de dinde avec os

La dinde grillée Po'Boy pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 3. Pour 8,89 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1302 calories, 101g de protéines, et 67g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du basilic, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 16 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dinde Entière Grillée Glacée à la Pomme et à la Sauge avec Pommes Grillées, Dinde Adobo Grillée à la Tomate Verte et Fromage Grillé au Cheddar Fumé + Mayo au Miel Chipotle, et Dinde Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à feu doux. Beurrer le pain et le déposer sur une plaque à pâtisserie. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré, de 2 à 3 minutes, et retirer du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étalez la Remoulade de Miss Dixie des deux côtés du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pain

Déposer sur la dinde, les tomates, le poivron et la romaine. Garnir d'une autre moitié de pain et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Tomate

Romaine

Dinde Entière

Pain

Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et traiter jusqu'à consistance lisse, 25 à 35 secondes selon la vitesse du mélangeur. Grattez les côtés au besoin. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mélanger tous les ingrédients dans un grand sac en plastique refermable.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Placer dans un bol, pour éviter les fuites, et réfrigérer 12 à 24 heures.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la poitrine de dinde de la saumure, égouttez-la bien et séchez-la avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Saumure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Déposer la poitrine de dinde, côté peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie munie d'une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Mettre au four et cuire 1 heure 15 minutes. Tournez le four à 400 degrés F et faites cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la température interne soit de 160 degrés F et que la peau soit bien dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu moyen et huilez généreusement les grilles avec de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Une fois la dinde reposée, coupez la viande de l'os et découpez-la en tranches de 3/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Viande

Placer les tranches sur le gril et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que des marques de gril se développent.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

Poivre d'Anaheim, haché grossièrement 2(hiver)

Sauce BBQ à la Memphis 3(hiver)

beurre ramolli 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 1oignon

bouquet de céleri, tranché (environ 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Eau chaude (100 °F)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat italien en vrac 1

baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cornichons casher 2

oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement 11 livre de courgettes,

poivre blanc moulu 4

jusqu'à 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce piquante (recommandée : Cristal)1

citron, jus 2(hiver)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

Moutarde à la créole 1(peut être ou écrémé)

poivre noir concassé frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre noir concassé frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tranches de pepperoncini, égouttées 0grand

poivron rouge, graines enlevées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées 1(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 11 livre de courgettes,

Sauce Sriracha 1kilogramme

poitrine de dinde avec os

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Granbazan Etiquetan Ambar Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.