Pizzas Californiennes Grillées

Name: Pizzas Californiennes Grillées
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas roquette nettoyée et séchée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Semoule; 1 tas feuilles de basilic, nettoyées et séchées; 2 paquet 1/2 tasse (4 oz) de lait; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, plus extra pour le pétrissage; 227 Noix de toute sorte (hachées) Fontina italienne, râpée; 454 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fraîche, râpée; 4 gousses dail rôties; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre doux, comme le Montrachet, tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne huile dolive; 3 (hiver) bonne huile dolive; 6 tomates prunes, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 113 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto, émincé et coupé en julienne; 1 oignon rouge, tranché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de poivrons rouges écrasés; 4 saucisses de porc ou de dinde cuites et tranchées; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100 à 110 degrés F); 1 poivron rouge ou jaune, fourré, épépiné et en julienne

Les pizzas californiennes grillées pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 77g de matières grasses, et un total de 1288 calories. Pour 5,74 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour Le 4 Juillet. Quelques personnes ont fait cette recette, et 57 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de la mozzarella, de la semoule de maïs, des feuilles de basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits Laitiers) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un énorme score de cuillère de 91%. Essayer Pizzas Californiennes Grillées, Pizzas Californiennes, et Mini Pizzas Araignées Fantasmagoriques aux Olives Mûres de Californie pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour la pâte, mélanger l'eau, la levure, le miel et l'huile d'olive dans le bol d'un batteur électrique muni d'un crochet pétrisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Miel

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter 3 tasses de farine, puis le sel, et mélanger. Tout en mélangeant, ajoutez 1 tasse de farine de plus, ou assez pour faire une pâte molle. Pétrir la pâte à vitesse lente à moyenne pendant environ 10 minutes jusqu'à consistance lisse, en la saupoudrant de farine, si nécessaire, pour l'empêcher de coller au bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque la pâte est prête, étalez-la sur une planche farinée et pétrissez à la main une douzaine de fois. Il devrait être lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez la pâte dans un bol bien huilé et retournez-la plusieurs fois pour la recouvrir légèrement d'huile. Couvrir le bol avec un torchon. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Divisez la pâte en 6 parties égales et roulez chacune en une boule lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez les boules sur une plaque à pâtisserie et couvrez-les d'une serviette humide. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Si vous avez refroidi la pâte, sortez-la du réfrigérateur environ 30 minutes à l'avance pour la laisser revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler et étirer chaque boule en un cercle approximatif de 8 pouces et les placer toutes sur des plaques à pâtisserie saupoudrées de semoule de maïs. (Vous pourrez placer 2 pizzas sur chaque plaque à pâtisserie de 18 x 13 pouces.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Allumez votre gril et attendez qu'il soit chaud.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les pizzas directement sur le gril et cuire de 1 côté pendant 1 minute. Retournez les pizzas et badigeonnez-les d'huile d'olive ou d'huile d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'ail

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Garnissez les pizzas de toutes les garnitures que vous souhaitez, en les empilant haut.

Arroser chaque pizza avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Mettez le couvercle sur votre gril et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que les garnitures soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte