Houmous Épicé

Name: Houmous Épicé
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches en conserve, égouttés, liquide réservé (boîte de 15,5 onces); 4 girofle cuillères à café dail émincé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 (hiver) jus de citron fraîchement pressé (3 citrons); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bonne huile dolive; 3 (hiver) noix de pin grillées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tahini ou de sésame; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sriracha, au goût; 8 tiret Sauce tabasco

Le houmous épicé prend environ 2 heures et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 68 cents par portion. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne a 249 calories par jour, 4g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Il fonctionne bien comme un hor d'œuvre moyen-oriental. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de pignons de pin, de jus de citron, de pâte de sésame et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 43%, ce qui est solide. Houmous Épicé, Houmous Écrasé Épicé, et Houmous à l'Ail Épicé sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer les pois chiches, 2 cuillères à soupe du liquide réservé, le tahini, l'ail, le jus de citron, le Tabasco et le sel dans le bol d'un robot culinaire muni de la lame en acier et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement réduits en purée. Le houmous doit être humide et épais; ajoutez plus de jus de citron ou de liquide de pois chiche réservé pour éclaircir, si nécessaire. Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent. Goût pour les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

Chiches

Sauce Tabasco

Ail

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Tahini

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Placer le houmous dans un bol de service et arroser de sriracha par-dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sriracha

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de pignons de pin et d'un filet d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Noix De Pin

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois chiches en conserve, égouttés, liquide réservé (boîte de 15,5 onces)4girofle

cuillères à café d'ail émincé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6(hiver)

jus de citron fraîchement pressé (3 citrons)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Bonne huile d'olive 3(hiver)

noix de pin grillées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte de tahini ou de sésame 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sriracha, au goût 8tiret

Sauce tabasco

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le houmous. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer Veuve Clicquot Yellow Label Brut avec un sac cadeau Isothermique. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 70 dollars la bouteille.

Veuve Clicquot Yellow Label Brut avec Sac Cadeau Isotherme

Le sac isotherme qui garde une bouteille d'Étiquette jaune au froid jusqu'à deux heures. Le cadeau parfait car il est extrêmement polyvalent et peut être plié et transporté dans votre sac!Une Maison de Champagne est finalement jugée sur la qualité de son Brut Non Millésimé. C'est dans l'élaboration d'un tel vin que se révèle le véritable Art de l'assemblage champenois.C'est un art dans lequel excelle la Maison Veuve Clicquot. Notre étiquette Jaune Brut reflète les superbes vignobles que nous possédons et la nature cohérente de notre style de Maison.La prédominance du Pinot Noir fournit la structure si typique du Clicquot, tandis qu'une touche de Pinot Meunier complète l'assemblage. Le chardonnay apporte l'élégance et la finesse indispensables à un vin parfaitement équilibré.