Salade libanaise grillée

Name: Salade libanaise grillée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 13
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 3 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 ( aubergines) cucumber, peeled, seeded and sliced; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym séché; 946 Noix de toute sorte (hachées) cubed French bread (3/4-in. cubes); 12 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de basilic frais, émincées; 12 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de basilic frais, émincées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons verts; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais entiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais entiers; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 8 tomates prunes; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La salade libanaise grillée pourrait être exactement l'hor-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne contient 283 calories , 9 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Pour 1,19 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 13. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est parfait pour le 4 juillet . Si vous avez des poivrons, des champignons, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 53 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade Fattoush libanaise au poulet grillé , Salade Fattoush libanaise au poulet grillé et Tawook de poulet grillé libanais .

Instructions

Couper les tomates et les champignons en deux; Placer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Couper les oignons et les poivrons en tranches de 1/2 po d'épaisseur; ajouter au bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Arroser de 4 cuillères à soupe d'huile et saupoudrer de sel d'ail; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 à 6 Tranches De Fromage Mozzarella

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Placer les cubes de pain dans un autre grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Arrosez du reste de l’huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Saupoudrer de thym, d'origan, de sel et de poivre; mélanger pour enrober. Enfiler sur des brochettes en métal ou en bois imbibées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Transférez les légumes dans un wok ou un panier grill. Griller à découvert à feu moyen pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment. Griller les cubes de pain, couverts, à feu moyen pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes De 1 Pouce

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Hachez grossièrement les tomates, les oignons et les poivrons ; Placer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter les champignons, les cubes de pain, le concombre et le basilic ; arroser de vinaigre et mélanger délicatement pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes De 1 Pouce

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1-1/2 Once. Gin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Brochettes En Bois

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1( aubergines)

cucumber, peeled, seeded and sliced 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym séché 946Noix de toute sorte (hachées)

cubed French bread (3/4-in. cubes)12Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de basilic frais, émincées 12Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de basilic frais, émincées 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

5 à 6 tranches de fromage mozzarella 21 litre de lait entier, à température ambiante

poivrons verts 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais entiers 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais entiers 6(hiver)

huile d'olive, divisée 11 livre de courgettes,

origan séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 8

tomates prunes 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

De la salade au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Eighteen Miles. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars la bouteille.

Dix-huit milles Chardonnay

La vigneronne Jessica Boone s'est tournée vers la fraîche côte de Sonoma pour ce chardonnay lumineux et complexe. Des fruits légers à noyau, du citron Meyer et une minéralité attrayante au nez se prolongent sur une bouche crémeuse équilibrée par une acidité vibrante. Des notes de vanille et de chêne doux rehaussent la complexité du vin. Pour les vins de Eighteen Miles, Jessica Boone (de Passalacqua Winery) s'approvisionne en raisins de neuf appellations distinctes, toutes situées dans un rayon de dix-huit milles autour de Healdsburg, en Californie. Veuillez également essayer Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir et Petite Sirah.