Flan de Citrouille
La recette Flan de citrouille pourrait satisfaire votre envie européenne dans environ 45 minutes. Cette recette sert 8 et coûte 55 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 174 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de citrouille, d'œufs, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Flan de Citrouille aux Graines de Citrouille Épicées, Flan de Citrouille au Praliné aux Graines de Citrouille, et Flan de Citrouille au Praliné aux Graines de Citrouille pour des recettes similaires.
Instructions
Saupoudrer 1/2 tasse de sucre dans une casserole ronde de 9 pouces. Cuire à feu moyen-vif, en secouant la poêle de temps en temps à l'aide des mitaines du four, jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne légèrement doré; réserver. (
Le mélange peut se fissurer légèrement en refroidissant.)
Chauffer le lait et le reste de 1/2 tasse de sucre dans une casserole épaisse, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit chaud et mousseux.
Battre les œufs, les blancs d'œufs et les 3 ingrédients suivants à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mélangés; ajouter graduellement le mélange de lait chaud, en battant à basse vitesse.
Verser le mélange sur le sucre caramélisé et placer le cakepan dans une rôtissoire.
Versez de l'eau chaude dans la rôtissoire à une profondeur de 1 pouce.
Cuire au four à 350 pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du flan en ressorte propre.
Retirer la casserole de l'eau; refroidir sur une grille. Couvrir et refroidir.
Cuire la noix de coco dans une poêle peu profonde à 350, en remuant de temps en temps, 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit grillée. Cool.
Desserrez les bords du flan à l'aide d'une spatule et retournez-les sur une assiette de service.
Saupoudrer de noix de coco.