Cocktails Seviche de Crabe et Pétoncles

Name: Cocktails Seviche de Crabe et Pétoncles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avocat pelé haché (environ 1 moyen); 170 Noix de toute sorte (hachées) chips de tortilla cuites au four; 227 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de la baie; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) jalapeño émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Jus de Clamato; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais (environ 6 citrons verts); 227 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate épépinée hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vidalia ou autre oignon doux coupé en petits dés

Besoin d'un boisson sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne? Les cocktails Seviche au crabe et aux pétoncles pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 262 calories, 16g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 3,19 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat, des croustilles de tortilla cuites au four, du jalapeño et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est bon. Essayer Seviche de Pétoncles, Seviche De Pétoncles Au Daikon, et Seviche Pétoncle-Papaye pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer le jus de palourdes dans une petite casserole. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse (environ 12 minutes). Réfrigérer le jus réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le jus de palourde, la tomate, le piment jalapeo et la coriandre au mélange de pétoncles. Incorporer l'avocat et la chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Chair De Crabe

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Garnir de brins de coriandre et de quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Servir avec des chips.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

avocat pelé haché (environ 1 moyen)170Noix de toute sorte (hachées)

chips de tortilla cuites au four 227Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de la baie 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

jalapeño émincé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Jus de Clamato 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais (environ 6 citrons verts)227Noix de toute sorte (hachées)

morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate épépinée hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vidalia ou autre oignon doux coupé en petits dés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Muscadet et du Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Canyon Road. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.