Chili vert au porc

Name: Chili vert au porc
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 112 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola, divisée; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit, pour servir; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit, pour servir; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit, pour servir; 2 (hiver) cornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if needed; 63 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 tas coriandre fraîche, feuilles hachées; 3 girofle ail haché; 794 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada verte; 794 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada verte; 198 Noix de toute sorte (hachées) salsa verte; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 piments jalapeno frais, tiges enlevées; 1 citron vert, jus de fruits; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. paprika doux; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 ( aubergines) oignon blanc, coupé en dés

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre boîte de recettes, le chili au porc vert pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,37 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15 g de protéines , 17 g de matières grasses et un total de 386 calories . 1 personne a fait cette recette et la referait. On peut en profiter à tout moment, mais c'est particulièrement bon pour le Super Bowl . Cette recette de Foodnetwork nécessite du poivre de Cayenne moulu, du sel casher, de l'eau et de la coriandre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 33 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le chili au porc vert , le chili au porc vert et le chili vert au porc .

Instructions

Dans une casserole de 4 litres, chauffer 1/4 tasse d'huile de canola à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les jalapenos et faire revenir pendant 1 minute. Incorporer le porc haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Retirez le porc et les jalapenos de la casserole dans un bol et réservez. Dans la même casserole utilisée pour cuire la viande, ajoutez le 1/4 tasse restant de l'huile de canola, du beurre et de l'oignon. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir. Incorporer le sel, le cumin, le paprika, le poivre de Cayenne et le poivre noir et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer l'ail et cuire 1 minute. Réduire le feu au minimum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Saupoudrer l'oignon et l'ail de farine et cuire en remuant pendant 3 minutes. Versez lentement la sauce enchilada dans le mélange d'oignons, en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

1 Orange, Le Zeste

Cuisine Professionnelle Lorann®

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Incorporer la salsa verte et l’eau. Remettez le porc cuit et les jalapenos dans la marmite. Augmentez le feu à moyen et portez lentement le piment à ébullition. Lorsque le piment bout, réduisez le feu et laissez mijoter 30 minutes. Avant de servir, retirer du feu et incorporer la coriandre hachée et le jus de citron vert. La consistance doit être suffisamment épaisse pour recouvrir le dos d’une cuillère, sinon laisser mijoter plus longtemps ou épaissir avec un peu de bouillie de fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Cannes De Bonbon Supplémentaires

1 Fraise, Décortiquée

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Servir avec du riz cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)1126 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de canola, divisée 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit, pour servir 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit, pour servir 2(hiver)

cornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if needed 63Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 1tas

coriandre fraîche, feuilles hachées 3girofle

ail haché 794Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada verte 794Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada verte 198Noix de toute sorte (hachées)

salsa verte 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 454Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 2

piments jalapeno frais, tiges enlevées 1

citron vert, jus de fruits 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

paprika doux 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1( aubergines)

oignon blanc, coupé en dés

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le cava, le shiraz et le grenache sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Weinert Cavas de Weinert. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.

Weinert Cavas de Weinert

Une teinte rubis profond avec des reflets violets fait ressortir sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr et discret prédomine. Un vin corsé et équilibré qui rappelle le chêne en longue finale. Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.