Brochettes d'Agneau Sauce Tzatziki

Name: Brochettes d'Agneau Sauce Tzatziki
Prep time: 1 h 53 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 1 h 53 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 concombre, épépiné et haché; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 1 livre de courgettes, feuilles de romarin fraîches hachées; 1 gousse dail; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yaourt à la grecque; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 3 (peut être ou écrémé) sauce piquante (recommandé: Franks Red Hot); 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile, pour le brossage; 2 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 2 (peut être ou écrémé) feuilles dorigan fraîches hachées; 1 sac pain pita, au moins 6 pains; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 oignons verts, hachés finement; 6 pouce 12 brochettes en bois

Brochettes d'agneau avec sauce Tzatziki pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,26 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 499 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du concombre, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 53 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gyro d'Agneau à la Sauce Tzatziki et Sauce à la Crème Sure Épicée, Gyros D'Agneau À La Sauce Tzatziki, et Hamburgers D'Agneau À La Sauce Tzatziki pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: robot culinaire

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Préchauffer le gril à haute température.Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un grand bol, mélanger l'agneau, les oignons verts, la poudre d'oignon, l'origan, le romarin, la poudre d'ail, le cumin, le thym, le sel et le poivre, au goût. Former la viande autour des brochettes, en formant une forme de saucisse oblongue en appuyant et en fixant fermement. Réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Oignons Verts

Romarin

Origan

Saucisse

¼ Cuillère à Café D'origan

Thym

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Bol

Retirer les brochettes du réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Badigeonner la grille d'huile. Griller les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées à l'extérieur et moyennement rares à l'intérieur, en les retournant une seule fois, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner légèrement le pita d'huile et faire griller brièvement des deux côtés pour réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez les brochettes d'agneau des brochettes et placez-en 2 sur chaque pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Une Combinaison Des 2

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Arroser de sauce Tzatziki pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tzatziki

Ajouter le yogourt, le concombre, l'ail, la sauce piquante, le jus de citron et le zeste dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre et transférer dans un bol. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Sauce Piquante

Concombre

Ail

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

concombre, épépiné et haché 1(peut être ou écrémé)

thym séché 11 livre de courgettes,

feuilles de romarin fraîches hachées 1

gousse d'ail 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yaourt à la grecque 11 livre de courgettes,

cumin moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

agneau moulu 3(peut être ou écrémé)

sauce piquante (recommandé: Frank's Red Hot)11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile, pour le brossage 2(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)2(peut être ou écrémé)

feuilles d'origan fraîches hachées 1sac

pain pita, au moins 6 pains 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2

oignons verts, hachés finement 6pouce

12 brochettes en bois

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Le Skouras Saint George Agiorgitiko avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.