Boeuf Bourgogne

Name: Boeuf Bourgogne
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement consommé de bœuf condensé, non dilué; 907 Noix de toute sorte (hachées) rôti de pointe de surlonge de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce; 3 (hiver) beurre, divisé; 4 (peut être ou écrémé) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Nouilles cuites chaudes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec, divisé; 2 (hiver) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 brins persil frais, tiges enlevées; 1 gousse dail écrasée; 1 Petite oignon, tranché; 20 oignons perlés; 1 Tiret thym séché; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Le bœuf bourguignon pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 425 calories, 31g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 2,77 $par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'eau, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 52%. Ce score est plutôt bon. Essayer Boeuf Bourgogne, Boeuf Bourgogne, et Boeuf Bourgogne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger 1 1/3 tasse de vin, l'oignon, le persil, l'huile, l'ail, le laurier, le poivre et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser la moitié dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le bœuf. Sceller et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit, en retournant le sac de temps en temps. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Égoutter la marinade du bœuf; sécher la viande avec du papier absorbant. Enrober le bœuf de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Dans une cocotte à feu moyen-vif, faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe de beurre de tous les côtés. Incorporer le consommé et la marinade réservée. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Crème Sure, Regardez-la

Tri-tips, Parés

2 Olives Farcies Au Piment

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les oignons perlés; faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Perlé

Égoutter et rincer à l'eau froide; peler. Dans une poêle, faire revenir les champignons et les oignons perlés dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Perlé

Fines Rondelles De Poivron Rouge