Aiglefin garni de bacon et de tomates

Name: Aiglefin garni de bacon et de tomates
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 6 lanières de bacon, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre fondu; 15 Noix de toute sorte (hachées) persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 850 Noix de toute sorte (hachées) filets daiglefin chacun); 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon, émincé finement; 60 Noix de toute sorte (hachées) chapelure panko (japonaise); 2 tomates prunes, hachées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

L'aiglefin garni de bacon et de tomates prend environ 35 minutes du début à la fin. Ce plat principal contient 369 calories , 33 g de protéines et 20 g de matières grasses par portion. Pour 4,26 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 5. Un mélange de chapelure panko, de beurre, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 55 % . Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Haddock garni de bacon et de tomates , Haddock garni de miettes et Pain de viande garni de bacon et de tomates .

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit mais pas croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Retirer du feu; incorporer la chapelure, les tomates et le persil. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Préchauffer le four à 400°.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Étalez l'huile et le beurre dans un moule non graissé de 15 x 10 x 1 po. poêle à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Placer les filets dans le moule.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Arroser de jus de citron et saupoudrer de sel. Garnir du mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Pourcentage De Graisse

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Cuire au four, à découvert, 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon, hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre fondu 15Noix de toute sorte (hachées)

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 850Noix de toute sorte (hachées)

filets d'aiglefin chacun)2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon, émincé finement 60Noix de toute sorte (hachées)

chapelure panko (japonaise)2

tomates prunes, hachées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

L'aiglefin se marie très bien avec le pinot noir, le pinot grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Lexème Pinot Noir avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.