Soupe de Riboletta Italienne

Name: Soupe de Riboletta Italienne
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou râpé; 1 carotte, hachée; 2 oignon céleri haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 6 tranches Pain à la française ou à litalienne; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 1 pommes de terre pelées et coupées en dés; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots blancs cuits

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la soupe Riboletta italienne. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 341 calories. Pour 1,6 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. 8 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange d'eau, d'ail, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 88%. Essayer Soupe de Vacances romaine - profitez de cette soupe italienne copieuse à tout moment, Soupe à la Tomate Italienne, et Soupe À la Saucisse Italienne pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire les oignons, l'ail, le céleri et la carotte jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le laurier, le persil, le bouillon de poulet, l'eau, les tomates, le thym, le chou, la pomme de terre et les haricots cuits. Porter à ébullition et cuire environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Laurier

Tomate

Chou

Persil

Pomme

Haricot

Thym

Eau

Préchauffer le four à 350 degrés F (1175 degrés C). Dans une cocotte de 4 pintes, déposer 1/3 du mélange sur le fond.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Four

Couche 3 des morceaux de pain rassis sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Placez un autre 1/3 du mélange de soupe sur le pain suivi des 3 tranches de pain restantes. Garnir du reste du 1/3 de soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Soupe

Saupoudrer de parmesan et cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la soupe bouillonne et que le fromage soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle à Sauce

Cocotte

Four

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou râpé 1

carotte, hachée 2oignon

céleri haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 11 livre de courgettes,

thym séché 6tranches

Pain à la française ou à l'italienne 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché 1

pommes de terre pelées et coupées en dés 822Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots blancs cuits

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Felsina Berardenga Chianti Classico (Demi-bouteille). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Felsina Berardenga Chianti Classico (Demi-bouteille)

"Montre des baies fraîches, avec des notes de fleurs, d'herbes fraîches et de chocolat. Corsé, avec une bouche fraîche, des tanins bien intégrés et une finale équilibrée. Beaucoup de cerise et d'épices légères. Meilleur après 2003." - Wine Spectator