Tiramisu à la citrouille

Name: Tiramisu à la citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 165 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun emballé; 165 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun emballé; 397 Noix de toute sorte (hachées) purée de citrouille; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème en bloc, à température ambiante; 50 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 357 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 24 2 pots de chantilly achetés en magasin; 124 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 1 1 livre de courgettes, grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 3 (hiver) rhum épicé, facultatif; 236 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement thé aux épices à lorange, infusé avec un sachet de thé et refroidi; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le tiramisu à la citrouille est un dessert méditerranéen. Une portion contient 513 calories , 7 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 3,54 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Si vous avez des boudoirs, de la purée de citrouille, du fromage à la crème en bloc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 46 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 52 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Tiramisu à la citrouille avec sauce caramel au beurre de citrouille pour , Tiramisu à la citrouille et Tiramisu à la citrouille .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Équipement spécial : 8 mini coupelles en verre ou verres à dessert

Dans un bol moyen, battre ensemble la purée de citrouille, le fromage à la crème, la cassonade et les épices pour tarte à la citrouille. Dans un autre bol, battre la crème épaisse avec le sucre cristallisé et la vanille jusqu'à obtenir des pics moyens. Incorporez les trois quarts de la crème fouettée au mélange de citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grosses Courgettes Ou Courgettes, Coupées En Quartiers Dans Le Sens De La Longueur Et Coupées En Morceaux De 1/2 Pouce

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Citrouille En Conserve

Citron Gommeux

Paquet De Gaufrettes NILLA

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

(Saveur Originale)

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Pour assembler : Dans un petit bol, mélanger le thé avec le jus d'orange et le rhum épicé si vous en utilisez. Coupez les boudoirs en deux. Trempez 2 moitiés de boudoirs dans le mélange de thé et placez-les en une seule couche au fond d'un verre à dessert. Garnir d’environ 1/4 tasse du mélange de citrouille. Répétez avec une autre couche de boudoirs trempés et une autre couche du mélange de citrouille. Garnir d'une cuillerée de crème fouettée. Répétez avec les verres et les ingrédients restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

2 Pots De Chantilly Achetés En Magasin

Rhum épicé

(Saveur Originale)

Pot De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile, égouttées Et Hachées

Thé

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au moment de servir, garnissez chaque tiramisu de 2 moitiés de boudoir.

Equipement

Mayonnaise, Pour Lier

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

165Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun emballé 165Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun emballé 397Noix de toute sorte (hachées)

purée de citrouille 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème en bloc, à température ambiante 50Noix de toute sorte (hachées)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 3576 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)24

2 pots de chantilly achetés en magasin 1246 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 11 livre de courgettes,

grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce 3(hiver)

rhum épicé, facultatif 2366 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

thé aux épices à l'orange, infusé avec un sachet de thé et refroidi 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Vin De Porto, Chianti, Muscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano

Le tiramisu se marie très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Chianti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.