Risotto aux Oignons de Printemps et au Poisson Fumé

Name: Risotto aux Oignons de Printemps et au Poisson Fumé
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 150 Noix de toute sorte (hachées) cheddar mûr, râpé; 2 gousses dail, hachées finement; 2 oignons, hachés finement; 450 Noix de toute sorte (hachées) riz au risotto; 500 Noix de toute sorte (hachées) aiglefin fumé, morue ou truite; 1 tas oignons de printemps, émincés finement en diagonale (vert inclus); 2 litre bouillon de poulet, frais, en cubes ou concentré, composé jusquà; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée beurre non salé

Le risotto aux oignons de printemps et au poisson fumé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 519 calories, 33g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Printemps. Cette recette de BBC Good Food a 1 fans. Si vous avez du cheddar mûr, du concentré, du riz risotto et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz risotto, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Risotto Sucré Des Cuisiniers Audacieux: Riz au Lait aux Cerises Pochées en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 24 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 58%. Risotto aux Légumes de Printemps et Jambon Fumé, Risotto aux Asperges et Oignons de Printemps, et Légumes Verts Printaniers au Poisson Fumé et Aïoli aux Herbes sont très similaires à cette recette.

Ingrédients

Portion:

150Noix de toute sorte (hachées)

cheddar mûr, râpé 2

gousses d'ail, hachées finement 2

oignons, hachés finement 450Noix de toute sorte (hachées)

riz au risotto 500Noix de toute sorte (hachées)

aiglefin fumé, morue ou truite 1tas

oignons de printemps, émincés finement en diagonale (vert inclus)2litre

bouillon de poulet, frais, en cubes ou concentré, composé jusqu'à 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.