Bœuf Sauté aux Haricots Verts et Sauce aux Cacahuètes

Name: Bœuf Sauté aux Haricots Verts et Sauce aux Cacahuètes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) fécule; 3 (hiver) beurre darachide crémeux; 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 8 ciboulette fraîche, hachée; 1 pouce gingembre frais, pelé et émincé; 2 gousses dail émincées; 340 Noix de toute sorte (hachées) green beans, halved on the bias; 2 oignons verts, parties blanches et vertes, hachés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 bande peau dorange; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 chili rouge séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz; 37 Noix de toute sorte (hachées) arachides grillées, hachées; 1 1 livre de courgettes, tasse d'edamame surgelé, décongelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 454 Noix de toute sorte (hachées) boneless beef top round, sliced paper-thin against the grain

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Le bœuf sauté aux haricots verts et à la sauce aux arachides pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,96 $ par portion. Une portion contient 403 calories , 36 g de protéines et 21 g de matières grasses . Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'huile de sésame, des cacahuètes grillées, des haricots verts et des blancs d'œufs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Avec un score cuillère de 76% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Bœuf sauté ivre aux haricots verts , Haricots verts sautés et Haricots verts sautés .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les blancs d'œufs, l'huile de sésame et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs jusqu'à consistance mousseuse; Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dessus De Bœuf Désossé, Tranché Finement Dans Le Sens Du Grain

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez le bœuf et la ciboulette, mélangez pour bien enrober de marinade et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Versez l'huile d'arachide dans une grande poêle ou un wok et placez sur feu vif. Lorsque l'huile est bien chaude, ajoutez la moitié du bœuf. (Si vous faites frire toute la viande en même temps, la température de l'huile baissera et le bœuf mijotera au lieu d'être croustillant.) Faites frire pendant 2 minutes, puis retirez-le sur une serviette en papier pour l'égoutter ; répéter avec le reste du bœuf. Égoutter très soigneusement tout sauf 2 cuillères à soupe d’huile chaude dans un récipient sûr.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ragoût

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Faites sauter le gingembre, l'ail, les oignons verts et le piment dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajoutez les haricots verts; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire sauter les haricots pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants; retirer de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Haricots Verts

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mélangez le bouillon de poulet avec la cuillère à soupe restante de fécule de maïs pour obtenir une bouillie et ajoutez-la à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le beurre de cacahuète et le zeste d'orange. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, environ 5 minutes. Remettez le bœuf et les haricots verts dans la poêle en remuant pour les enrober de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(comme La Barre Crunch)