Ragoût D'Orge aux Lentilles

Name: Ragoût D'Orge aux Lentilles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles séchées, rincées; 1 (peut être ou écrémé) romarin séché, écrasé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Jus V8; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cheddar réduit en gras râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates italiennes épépinées hachées (environ 8); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Ragoût d'orge aux lentilles prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Une portion contient 269 calories par jour, 13g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'oignon, de sel, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 45%, ce qui est bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Ragoût d'Agneau, de Lentilles et d'Orge, Ragoût Végétalien de Lentilles Et D'Orge, et Ragoût D'Orge aux Lentilles et aux Champignons.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le jus V8, les tomates, l'eau, les lentilles, l'orge et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Lentilles

Orge

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter la carotte; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que l'orge et les lentilles soient tendres. Si désiré, incorporer de l'eau supplémentaire pour un ragoût plus fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Orge

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ragoût

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte râpée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lentilles séchées, rincées 1(peut être ou écrémé)

romarin séché, écrasé 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Jus V8 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cheddar réduit en gras râpé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge perlé 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates italiennes épépinées hachées (environ 8)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis et Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Un vin que vous pourriez essayer est le Lyeth Cabernet Sauvignon. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Cabernet Sauvignon Blanc

C'est un vin complexe aux arômes séduisants qui se manifestent immédiatement lorsqu'il se déverse de la bouteille au verre. De couleur pourpre profond, le vin se répand en bouche avec des couches de cerise, de myrtille et de cacao.Ce Cabernet Sauvignon présente une belle structure tannique et se marierait parfaitement avec les viandes grillées et les fromages à pâte dure tels que le Parmigiano et le Romano.