Poitrine Fumée BBQ

Name: Poitrine Fumée BBQ
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Juif
Ingredients: 118 Noix de toute sorte (hachées) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 poitrine garnie dune couche de graisse dau moins 1/4 de pouce dépaisseur, denviron 5 à 6 livres; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Cayenne; 4 bouteille bière brune; 55 Noix de toute sorte (hachées) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde sèche; 4 girofle 1 orange, le zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 grand Assaisonnement grec (recommandé : Îles aux épices); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 piments serrano, hachés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la poitrine fumée au BARBECUE. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 294 calories. Cette recette sert 12 personnes. C'est parfait pour Hanoukka. Cette recette de Foodnetwork a 17 fans. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sel et du poivre, de la cassonade, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine juive. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 76%. Ce score est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poitrine de bœuf fumée: Texas BBQ Classic, Poitrine de bœuf fumée: Texas BBQ Classic, et Poitrine de Bœuf fumée BBQ Wood Chick's.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger les épices dans un petit bol. Frottez toute la poitrine avec le mélange d'épices, placez-la sur une plaque à pâtisserie, couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Préparez le fumoir selon les instructions du fabricant.

Placez la poitrine dans le fumoir, côté gras vers le bas, et fumez pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit extrêmement tendre. Badigeonner avec la vadrouille toutes les 30 minutes.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole moyenne, assaisonner de sel et de poivre et cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Bol

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

118Noix de toute sorte (hachées)

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 2

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1

poitrine garnie d'une couche de graisse d'au moins 1/4 de pouce d'épaisseur, d'environ 5 à 6 livres 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Cayenne 4bouteille

bière brune 55Noix de toute sorte (hachées)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde sèche 4girofle

1 orange, le zeste 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1grand

Assaisonnement grec (recommandé : Îles aux épices)12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 2

piments serrano, hachés

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour la poitrine. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Un vin que vous pourriez essayer est Viva Diva Moscato Prosecco. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.