Planche de Saumon à la Moutarde à l'Érable

Name: Planche de Saumon à la Moutarde à l'Érable
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) gigot d'agneau, avec os; 4 gousses dail (jai utilisé 4 cuillères à café dun pot); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop dérable pur (le mien était sans sucre); 2 (hiver) croûte dorange râpée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon, avec peau (jai utilisé skiless, parce que cest comme ça que cest venu); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé

Le saumon à la planche de moutarde à l'érable pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 5,21 per par portion. Une portion contient 366 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de la moutarde de dijon, des filets de saumon, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sirop d'érable, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Chia à la Vanille et aux Amandes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent BBQ de Saumon sur une planche de Cèdre Au Sirop d'Érable, Saumon Rôti à la Planche avec Vinaigrette au Romarin et à la Moutarde, et Saumon Planche De Cèdre Avec Glaçage Érable-Gingembre.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

gigot d'agneau, avec os 4

gousses d'ail (j'ai utilisé 4 cuillères à café d'un pot)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop d'érable pur (le mien était sans sucre)2(hiver)

croûte d'orange râpée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon, avec peau (j'ai utilisé skiless, parce que c'est comme ça que c'est venu)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.