Lapin à la Choucroute: Coniglio con Krauti

Lapin à la Choucroute: Coniglio con Krauti
Lapin à la choucroute: Le Coniglio con Krauti pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,78 $par portion. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 584 calories, 89g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des grains de poivre, du saindoux, du lapin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Lapin Rôti Italien (Coniglio al Forno), Lapin dans le style d'Ischia: Coniglio All ' Ischitana, et Salsiccia di Coniglio al Aceto (Saucisse de Lapin au Vinaigre).

Instructions

1
Rincez le lapin et séchez-le avec du papier absorbant. Assaisonner de sel de mer et de poivre et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Lapin EntierLapin Entier
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
2
Dans une grande poêle à fond épais, chauffer 1/4 tasse de saindoux à feu vif jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaindouxSaindoux
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
3
Ajouter la moitié des morceaux de lapin, côté peau vers le bas, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande De LapinViande De Lapin
4
Retirez la viande dorée et faites cuire le reste de la viande. Réserver sur une assiette recouverte de papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Matériel que vous utiliserez
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
5
Ajouter le reste du saindoux et chauffer jusqu'à ce qu'il fonde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaindouxSaindoux
6
Ajouter l'oignon et cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide mais pas doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
7
Ajouter la choucroute et les grains de poivre, réduire le feu à moyen et cuire environ 8 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter de coller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 PoucePommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
Choucroute, Bien égouttée Et HachéeChoucroute, Bien égouttée Et Hachée
8
Remettre les morceaux de lapin dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande De LapinViande De Lapin
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
9
Verser le vin dans la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et cuire pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
10
Servir immédiatement.
11
Placer tous les ingrédients dans une casserole de 6 pintes et couvrir. Porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter. Cuire à couvert de 40 à 50 minutes, en remuant fréquemment ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Peut être réchauffé avec un grand succès.
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 10 m.
Portions4
Score de santé34
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