La Meilleure Sauce Enchilada Rouge

Name: La Meilleure Sauce Enchilada Rouge
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 piments ancho séchés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de maïs; 2 girofle ail haché; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La meilleure sauce Enchilada rouge pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 3 personnes et coûte 1,57 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 460 calories, 13g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, du cumin moulu, de l'huile de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. 94 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 92%, ce plat est excellent. Essayer Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, Tarte Enchilada avec Sauce Enchilada de 2 Minutes, et Sauce Enchilada Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer les piments ancho sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four préchauffé 3 à 4 minutes; retirer les tiges, la pulpe et les graines des poivrons grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Ancho

Poivrer

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer les poivrons dans un bol et verser suffisamment d'eau chaude dans le bol pour couvrir complètement; laisser tremper pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les piments ancho, la pâte de tomate, l'huile de maïs, l'ail, le sel, l'origan, le cumin et environ 1 tasse de bouillon de bœuf dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Ancho

Pâte De Tomate

Bouillon De Boeuf

Huile De Maïs

Origan

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser le mélange dans une casserole avec le reste du bouillon de bœuf et placer à feu moyen; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chauffé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Ingrédients

Portion:

piments ancho séchés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de maïs 2girofle

ail haché 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

origan séché 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Francis Ford Coppolan Oregon. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.