Jambalaya au Poisson-Chat

Name: Jambalaya au Poisson-Chat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 283 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés et piments verts, non égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en cubes; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit chaud; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. mélange dassaisonnement sans sel

Le jambalaya au poisson-chat pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 331 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,39 $par portion. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons, des tomates en conserve, du céleri et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Il vous est apporté par le goût de la maison. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 66 pour solid spoonacular%. Essayer Jambalaya de Poisson-Chat, Jambalaya de Poisson-chat Mulâtre de La Nouvelle-Orléans, et Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à feu moyen-vif, faire revenir l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les tomates, les champignons, le poivre de Cayenne et le sel si désiré; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le poisson-chat. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)283Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés et piments verts, non égouttés 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en cubes 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit chaud 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre vert haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

mélange d'assaisonnement sans sel

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Albarino, vin rosé et Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour Cajun. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Le Cadre Ode to Pearls Sparkling Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.

Cadre Ode aux Perles Pétillantes Albarino

Ce vin est exotique et unique en son genre qui récompense les sens. Une explosion de pomme verte vive, d'agrumes et d'épices à pâtisserie salées. Des notes florales de jasmin et de gingembre sont là avec une sensation de profondeur. Le vin évolue au fur et à mesure que les effervescents maintiennent les arômes de ce vin en constante évolution. L'élément zéro dosage de ce vin le fait danser en bouche du début à la fin. Il est vivant avec une gamme d'agrumes, de minéraux et d'épices. Dès le départ, c'est presque une surcharge sensorielle, mais lorsque vous revenez sur terre, les agrumes, la saumure et les fruits à noyau s'installent avec un élément de fruit exotique qui vous laisse vous asseoir et profiter de son évolution enrichissante. C'est un vin de micro-production qui ne manquera pas de garder le sens dans un état profond d'intrigue satisfaisante.